環境変数は設定のために必要な情報や他人に知られたくない情報（APIキー、認証キーなど）を設定するためのものです。
ここで環境変数を設定することでDifyの入力変数として参照することができます。
セキュリティを高めるために必須です。
Difyでは、コードノード内で環境変数を直接読み込むことはできません。
そのため、環境変数の値を利用するには、ワークフロー設定時に「入力変数」として環境変数名を追加し、その値をコードノードの引数として渡す必要があります。
envアイコンをクリック
環境変数設定画面が表示される
「＋環境変数を追加」をクリック
環境変数追加画面が表示される
変数を設定する